株式会社食健（本社：東京都豊島区）とCHAYA マクロビフーズ（本社：東京都港区）は、CHAYA マクロビ 汐留店にて『食べてきれいになる♪ ⽞⽶ Xmas Party』を2022年12月８日（木）に開催します。CHAYA マクロビフーズ店舗統括シェフの池田慎司氏によるランチコースが提供されるほか、⽶粉研究家の ⾼橋ヒロ氏を始めとする専門家同士によるクロストークなども実施予定。楽しみながら美と健康を叶えていく“新しい玄米life”をご提案します。
「玄米」のスペシャリスト同士によるコラボが実現

玄米をマクロビオティックの基本とし、マクロビオティックのレストラン展開や食品を手掛けるCHAYA マクロビフーズと、株式会社食健がプロデュースする玄米食品専門ブランドで同社の玄米加工食品を取り入れた食生活を提案しているLE GENMAI（ル ゲンマイ）。

玄米のスペシャリスト同士による今回の初コラボ企画は、“玄米life”を盛り上げる、企業などの垣根を越えた一大プロジェクト「玄米PROJECT」から生まれました。同プロジェクトは、「忙しい方でも簡単に健康で美しく……『新・玄米life』を応援する」をコンセプトとしています。

メインイベントのランチでは、玄米を知り尽くした両者だからこそできる、“美味しさ”と“食べてきれいになる”を両立させた、スペシャルコラボランチをお楽しみいただけます。

開放的な空間でマクロビ×グルテンフリーのランチコースを

マクロビやグルテンフリーに興味がある方や玄米を普段食べていない方も、1年の終わりに体が喜ぶスペシャルランチで“きれいと健康”を手に入れるきっかけにしてみませんか？

メインイベントのランチでは、CHAYA マクロビフーズの池田慎司シェフによる、厳選した食材とLE GENMAIの超熟炊き玄米パウダーを使ったクリスマス仕様のスペシャルランチコースをご用意しました。
当日は広々としたCHAYA マクロビ汐留店を貸し切りのため、ゆったりとお過ごしいただけます。「食べてきれいになる」スペシャルランチをぜひお楽しみください。

​玄米パウダーや玄米をふんだんに使用したメインやデザートなどをご提供の予定。

＜ LE GENMAIの超熟炊き玄米パウダー＞
LE GENMAI（ルゲンマイ）の事務局である株式会社 食健は、玄米食の指導を40年以上行っており、その栄養・吸収の観点から「長時間（3～10時間程度）炊いた玄米」を食べることを推奨してきました。その中で、忙しい現代の生活に合わせて開発されたのが「玄米パウダー」シリーズです。長時間炊いた玄米の栄養素を最大限摂取できるようにパウダー化し、日々の食事で誰でも手軽に取り入れられることを目指しました。

籾まで高温高圧で炊き、パウダー化したBAP玄米パウダープレミアム

玄米Xmas Party 開催概要

「玄米Xmas Party」では、玄米を取り入れたスペシャルランチの他にも、「玄米をもっと知りたい！」にお応えするイベントも多数企画しています。楽しみながら玄米を取り入れる「新・玄米life」の実践にお役立てください。

■イベント概要■
・日時：2022年12月8日（木）12：30～14：30
・会場：CHAYAマクロビ 汐留店（東京都港区東新橋1-6-3 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留1F）
・会費：6,930円（税込）
・定員：40名（先着順で定員になり次第締切致します）
・お申し込み先：shop@legenmai.com / 03-5911-5537（担当：原）

① Xmas玄米スペシャルコラボ ランチコース
CHAYAマクロビフーズ 池田慎司シェフによる、ルゲンマイの超熟炊き玄米パウダー2種を使ったスペシャルランチをコース仕立でお召し上がりいただきます。

② ⽞⽶Lifeトークショー
玄米、米粉、食空間の専門家による、新・玄米ライフや次世代を担う食のスタイルについてをクロストーク形式でお届けします。
・トークショー出演者：⽶粉研究家 : ⾼橋ヒロ、⽞⽶Specialist : YOSHIKI
MC : ⾷空間プロデューサー：慈道美奈⼦

③ オーガニックXmas PARTY スタイリング体験
⽞⽶Xmas PARTYのテーブルスタイリングをゲストの皆様全員に体験して頂けます。スタイリングで使用したオーガニックな演出⼩物もお持ち帰り頂けます。

④ ⽞⽶レシピ＆食卓スタイリングコンテスト 表彰
玄米PROJECTが開催した「玄米レシピコンテスト」のグランプリ～各賞の表彰及びレシピ紹介をいたします。

➄ ⽞⽶MARKET＆交流会
ゲストの皆様同⼠の交流タイムに加えて、CHAYAマクロビフーズ様、⾼橋ヒロ様の書籍、ルゲンマイの特別販売会を⾏います。

玄米とは思えない華やかなメニューでおもてなし致します。